Myrdal Gård

Myrdal Gard ligger 230 meter over havet på Tysnesøya sør for Bergen og har et ysteri hvor de produserer ost av ulike slag. Førsteklasses melk fra Vestlandet legger grunnlaget for flere typer ost av både ku og geitemelk.

Melkeproduktene foredles i det nye og moderne ysteriet der et lite lag av ost elskere sørger for at ingrediensene holder ypperste kvalitet og behandles under de strengeste hygieniske krav. Ostene modnes ved perfekt temperatur og luftfuktighet for å få frem hele smakspotensialet. De forskjellige Myrdal oster har fått flere medaljer i Oste VM de siste årene.

Myrdal Gård bygger på tradisjon med evne til nyskaping. Myrdal ost er basert på Nederlandske ostetradisjoner og norske råvarer som gir en unik og fantastisk smaksopplevelse. Alle Myrdal-produkt blir pasteurisert. Alle ostene kan brukes i varme retter, da de har gode smelte-egenskaper.

Om sommeren er det mulig å få omvisning i ysteriet og besøke gårdsbutikken.