Bacalaofabrikken AS

Bacalao er lett å lage og perfekt mat for hverdag og fest. Bacalaofabrikken har både gryteklar bacalao, bacalaobasis og utvannet klippfisk for at du skal kunne lage et godt bacalaomåltid.

Bacalao de Pedro er basert på Bacalao a la Vizcaina som har sin opprinnelse fra Baskerland og Rioja i Nord-Spania. Denne tradisjonsrike retten ble introdusert på Mørekysten av spanske eller baskiske fiskeoppkjøpere rundt 1830.