Mikal’s Laks
Mikals Laks er et familieeid røykeri som produserer røykt og gravet laks av høy kvalitet til matbevisste kunder.
Mikals Laks AS ble etablert 5. april 2000. De er et familieeid røykeri som produserer røykt og gravet laks av høy kvalitet til matbevisste kunder. Familien har lange tradisjoner innen fiske, fiskeindustri og bearbeiding av fisk. Det legges stor vekt på sporbarhet i alle ledd fra egg til bord. Det benyttes kun råvarer av høyeste kvalitet som sammen med naturlige råstoff som einer, bøkespon, havsalt og sukker gir et gourmet produkt. Fabrikken ligger på Skiftun i Hjelmeland kommune og tilfredsstiller alle krav som stilles til et moderne fiskeforedlings-anlegg. De er godkjent eksportør. Ca. 10% av der omsetning går til eksport; hovedsaklig til Tyskland, Frankrike, Sveits og Østerrike. De leverer deres produkter i hele sider eller småpakker, og i fast eller variabel vekt alt etter kundens ønsker og behov.
